0
Корзина пуста

Японские суши-рестораны: что означает принцип «омакасе»


Знаете ли Вы, что половина японских суши-ресторанов работает по принципу «омакасе». «Омакасе» в переводе с японского означает - «полагаюсь на вас». Иными словами - шеф-повар сам выбирает блюдо, которым бы он хотел угостить гостей ресторана или даже страны.


К слову, сушисты очень обижаются, когда их спрашивают о том, свежее ли блюдо и какой вид суши и роллов лучше заказать. В ресторанах, заботящихся о своем имидже, блюда из просроченных продуктов готовить не станут. Специалисты советуют рассказать повару о том, что Вам нравится больше, и тогда Вам приготовят то, что Вам несомненно придется по душе.